La boucherie dans la Maison Bignalet est une affaire de famille.

Existant depuis 3 générations et bientôt 4, la Maison Bignalet s’est construite et confortée par le choix de produits alliant qualité tradition et circuit court. Toutes les bêtes sont achetées par Jacques Bignalet auprès de fermes du secteur, puis abattues et transformées dans un rayon maximum de 50 km.

La Maison Bignalet propose aussi une gamme de charcuteries et conserves fabrication maison dans le respect des recettes authentiques de qualité.